Můj účet 
Knedlíčky z odpalovaného krupičkového těsta
brusinkové couillis
Ingredience:
KNEDLÍČKY
mléko 166ml
krupice 115 g
máslo 75 g
cukr 15 g
sůl 2 g
citron 1 ks
vejce 2 ks
BRUSINKOVÁ OMÁČKA
brusinky 160 g
cukr 60 g
máslo 40 g
TVAROH
tvaroh 200 g
moučkový cukr 40 g
citron 1 ks
NA DOKONČENÍ
cukr moučka 50 g
mandle mletá 50 g
máslo 50 g
čokoládová drobenka
POSTUP
• KNEDLÍČKY: v hrnci přivedeme mléko, cukr, sůl, cukr, máslo, citronovou kůru k varu. Pak přidáme krupici a provaříme těsto, dokud nám nedělá na dně vrstvičku těsta. Necháme těsto vychladnout, pak do toho vmícháme vejce. Tvarujeme kuličky z těsta, dáváme na plech a vaříme v troubě na páře na 95 °C 13 minut. Poté obalíme v másle a pak ve směsi cukru, mandli a servírujeme.
• Brusinková omáčka: uděláme světlý karamel z cukru, pak přidáme brusinky, máslo a vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
• Tvaroh: vše dáváme do misky a v robotu ho vyšleháme.