Patřím mezi ty kuchaře, kteří preferují vaření na indukci před vařením na ohni. A když ASKO v minulém roce uvedlo na trh novinku v indukčních deskách, byl jsem zvědav, jakou inovaci přinese. Tou je systém Celsius°Cooking™, díky němuž můžete vařit s přesností na 1 °C. A to je při přípravě některých pokrmů nepostradatelné. Já nejvíce využívám při vaření metodu sous-vide, která si žádá konstantní teplotu. Systém funguje prostřednictvím elektronického propojení teplotní sondy a desky, které spolu komunikují pomocí bluetooth. Doplňkově si můžete pořídit i nádobí, které měří teplotu na dně hrnce nebo pánve, což oceníte zejména při vaření jemných omáček, které se snadno připálí.

I domácí kuchyň je moje kancelář a svou práci v ní ocením ještě více, když mám k dispozici spolehlivou myčku nádobí. Věděli jste, že ASKO myčky jsou testovány na 20 let životnosti a mají největší kapacitu na trhu? Dozvěděl jsem se, že vychází z požadavků na profesionální spotřebiče, což znamená velké nároky na stabilitu a konstrukci. Proto jsou nejdůležitější komponenty vyráběny z vysoce kvalitní oceli, a nikoliv z plastu. Mně navíc vyhovuje velká variabilita nastavení trysek. Mohu si zvolit širší pro větší hrnec, který se díky tomu umyje po celém svém vnitřku. Pro karafu od vína zase nastavím trysku pro koncentrované mytí vysokého nádobí. Vím, jak je v restauračním provozu důležité mít dobře umyté nádobí rychle po ruce. Jsem rád, že já ho mám i doma ve své kuchyni.

Historie značky ASKO se začala psát na základě velkého snu jednoho švédského chlapce, který chtěl své mámě usnadnit každodenní práci a postavit jí pračku. Ten příběh se mi líbí a navíc je vidět, že trvá až dodnes. Zmínit musím to, že domácí pračky ASKOvychází z požadavků na zátěž praní v profesionálních podnicích. Jsou silné a tiché, ale zároveň šetrné k prádlu. V ASKO jsem objevil i sušicí skříně, díky nimž můžete sušit prádlo, které nesmí do sušičky. Sušení zavěšeného prádla probíhá prouděním vzduchu obdobně, jako by se sušilo venku, a nedochází k žádnému poškození.