Vakuovací zásuvka
ODV8127B
Na objednání
Kč 64 990,00
Přihlásit se / Registrovat abyste byli informováni, až bude tento produkt k dispozici.
Funkce
Sous-vide
Technika vaření sous-vide zahrnuje zapečetění jídla do speciálních vakuových sáčků a jeho následné vaření v páře při teplotě mezi 40 a 100 °C. Díky vzduchotěsnému uzavření je přirozená chuť, barva i struktura jídla zachována, stejně jako všechny důležité vitaminy a minerály. Pro vaření jídla ve vakuovém sáčku je také potřeba podstatně méně soli než pro jídla vařená tradičním způsobem.