Vakuovací zásuvka

ODV8127B

Push-to-open vakuová zásuvka v úpravě Black Steel, která nabízí jedinečnou možnost zavést pokročilé vaření do vaší domácnosti. Kombinujte s našimi parními troubami z řady Craft pro kompletní zážitek ze sous-vide. Lze ji také použít pro vakuové balení potravin před skladováním nebo mrazením. Všechny povrchy se snadno čistí.

Na objednání

Kč 64 990,00

Zjistit dostupnost

Najít prodejce

Přihlásit se / Registrovat abyste byli informováni, až bude tento produkt k dispozici.

Funkce

Sous-vide

S uživatelsky přívětivým dotykovým ovládáním si můžete zvolit tři různé vakuovací stupně, a to dle citlivosti jídla. Například maso potřebuje pro optimální efekt vaření vyšší vakuovací stupeň. Naproti tomu ovoce vyžaduje nižší vakuovací stupeň, aby ho neznehodnotil vysoký tlak vzduchu.

3 stupně

Na výběr máme ze tří úrovní těsnění, v závislosti na velikosti a na tom, jaké těsnění používáte. Můžete si vybrat z tenké, střední a prodloužené délky těsnění. Větší délku lze použít k uskladnění a vaření sous vide.

3 úrovně těsnění

Vakuovací zásuvka ASKO Elements je velmi dobře přístupná díky svému umístění pod vaší troubou a také díky mechanismu otevírání. Zásuvku otevřetejednoduchým stlačením. Jde se o praktické a spolehlivé řešení.

Jednoduché ovládání

Každý chce mít ve své kuchyni čistý spotřebič. Proto jsou všechny kuchyňské spotřebiče ASKO vyrobeny z materiálů, které se snadno udržují.

Snadné čištění

Naše rozhraní je snadno a poutavě použitelné a povzbudí vás, abyste prozkoumali všechny funkce multifunkční zásuvky. Máme intuitivní rozhraní založené na znalostech našich spotřebitelů a testech použitelnosti.

Dotykové ovádaní

Zásuvka se otevírá řešením typu push-to-open, aby zásuvka působila moderním a čistým vzhledem. Na otevření stačí jemné stisknutí.

Otevřete stisknutím

Sous-vide

Technika vaření sous-vide zahrnuje zapečetění jídla do speciálních vakuových sáčků a jeho následné vaření v páře při teplotě mezi 40 a 100 °C. Díky vzduchotěsnému uzavření je přirozená chuť, barva i struktura jídla zachována, stejně jako všechny důležité vitaminy a minerály. Pro vaření jídla ve vakuovém sáčku je také potřeba podstatně méně soli než pro jídla vařená tradičním způsobem.