Craft - jedinečný design kuchyňských spotřebičů

Flexibilita pečení

S naší kombinovanou mikrovlnnou troubou máte veškerou flexibilitu kombinovaného vaření. Nabízí čtyři různé způsoby vaření: mikrovlnnou troubu, konvekční vaření na principu ventilátoru, grilování a kombinované tradiční vaření v troubě pomocí mikrovln. Ve stejném programu můžete rozmrazovat, přepínat na tradiční konvekci a dokončit vaření krátkým grilem.

Preserves the natural flavours

Bring out new flavours by using steam in combination with hot air or cook truly healthy food using steam alone. This will preserve the vitamins and minerals along with the full flavour.

Meat, fish and vegetables can be cooked simultaneously: just set the timer according to the food that requires the longest cooking time. With an ASKO oven, there is no risk of overcooking.

Přidejte páru

Profesionální kuchaři využívají páru v kuchyni každý den, aby pozdvihli chuť jídla do nových výšin a na pečivu či chlebu vykouzlili tu nejlahodnější křupavou krustu. Příprava pokrmů s párou probíhá ve srovnání s tradičním vařením o mnoho šetrněji; jídlo si proto uchová svou přirozenou chuť, strukturu, vitaminy i živiny. Při této metodě se neuvolňují žádné pachy, vystačíte si s minimem soli a koření či bylinek. Připravené pokrmy vás ale naprosto uchvátí svou plnou, intenzivní chutí. Budou také o mnoho zdravější.

Fázové pečení

Profesionální kuchaři používají různé způsoby ohřívání, aby svým pokrmům přidali lepší chuť. Fázové pečení vám umožní kombinovat až tři způsoby ohřevu a teploty v rámci jednoho pečení. Vytvoříte si tak vlastní režim podle svých preferencí a představ.

Intuitivní interakce

Řada trub Elements přichází s jedinečnou filozofií interakce založenou na TFT dotykovém displeji. Díky tomuto displeji se ihned dostanete k nejčastěji využívaným funkcím. Rozhraní je jednoduché, snadno se používá a motivuje k prozkoumání všech vlastností a funkcí trouby. Tyto trouby jsou chytrou cestou, jak vylepšit vaše vaření.

Bezpečně a ergonomicky každý den

Práce s horkými pokrmy v troubě, které jsou velké a těžké, může být pracná a nebezpečná. Tehdy se hodí jednoduše posuvné teleskopické výsuvy s automatickým zajištěním. Manipulace s plechy je tak pohodlná a bezpečná bez ohledu na to, jak těžká a horká vaše jídla jsou.

Hybridní hořák A +

Všechny plynové varné desky ASKO jsou vybaveny jedinečnými A+ hořáky s  dokonale nastavitelným plamenem. Mají nejen vysoký výkon, ale také směrují teplo přesně a rovnoměrně pod vaši pánev. Pečlivě konstruované plamenové prstence zajišťují co nejkratší vzdálenost ke spodní části pánve. Díky tomu je efektivně zužitkováno teplo, které je rovnoměrně rozloženo po celém jejím povrchu.

Snadno čistitelný povrch

Naše plynové varné desky Stainless Craft mají nanotechnologický povrch. Tato vrstva zabraňuje připáleninám a  skvrnám, aby se zachycovaly na povrchu. Povrch varné desky se dá velmi snadno vyčistit i bez použití speciálních čisticích prostředků.

Snadná údržba

Pravidelné čištění filtrů je zásadní pro účinnost vašeho odsavače par a jeho schopnosti odstraňovat kouř a páru. Odsavač páry ASKO je vybavený indikací potřeby vyčištění filtru, která vám připomene, když bude filtr potřeba vyčistit. Filtry jsou snadno přístupné a lze je čistit v myčce.

Efektivní funkce booster

Funkce booster je obzvláště důležitá, pokud je kuchyně v blízkosti obývacího pokoje. Díky funkci booster odsavače par ASKO nasaje za hodinu asi čtyřikrát více vzduchu, než kolik ho je v průměrném domě.

Indikace potřeby vyčištění filtru

Pokud jsou filtry zanesené, nezáleží na tom, jaký efektivní je váš digestoř. Odsavač páry je vybavený indikací potřeby vyčištění filtru, která vám připomene, když bude filtr potřeba vyčistit. Kapacita odstraňování výparů se tak výrazně sníží.

Sous-vide a vakuovací technika

Technika vaření sous-vide zahrnuje zapečetění jídla do speciálních vakuových sáčků a jeho následné vaření v páře při teplotě mezi 40 a 100 °C. Díky vzduchotěsnému uzavření je přirozená chuť, barva i struktura jídla zachována, stejně jako všechny důležité vitaminy a minerály. Pro vaření jídla ve vakuovém sáčku je také potřeba podstatně méně soli než pro jídla vařená tradičním způsobem.

Vakuovací zásuvka - pokročilé vaření ve vašem domě

Vakuovací zásuvka Craft poskytuje jedinečnou možnost zavést profesionální způsob vaření u vás doma. Zásuvka vysoká 14 cm je navržena a připravena k instalaci společně s kombinovanými konvektomaty o velikosti 45 a 60 cm ze stejné série. Zásuvku lze použít k přípravě jídla pro vaření Sous vide, ale také k uložení či zabalení jídla, případně jeho rozdělení na porce.

Ohřevná zásuvka - rozmrazování

Ohřevná zásuvka vám může pomoci rozmrazit jídlo. Zvolte nízkou teplotu a potraviny vložte do zásuvky.

Ohřevná zásuvka - vaření při nízké teplotě

Nízkoteplotní vaření je skvělý způsob na to, aby maso zůstalo měkké. Po zhnědnutí můžete umístit pánev nebo misku do zásuvky a poté pomalu vařit po doporučenou dobu.

Konvertibilní výhoda

Mrazicí prostor má samostatnou regulaci teploty, která vám umožní přeměnit prostor na ledničku. Je to dokonalá vlastnost, když dočasně potřebujete například více místa na uskladnění objemných potravin.

Prodloužená doba čerstvosti

Zásuvky jsou uzavřené systémy určené k udržení vlhkosti, kterou ovoce a zelenina uvolňují, aby se zabránilo vysychání. Plné zásuvky s ovocem a zeleninou mohou vytvořit příliš vysokou vlhkost, která způsobuje hnilobu. Jednoduchá, ale účinná regulace vlhkosti zajišťuje dokonalou úroveň vlhkosti bez ohledu na velikost zatížení.

Vždy správná teplota

Pokud jste někdy zjistili, že vaše oblíbené víno nechutná tak dobře, jak by mělo, často se může jednat o chybu při skladování vína, než o chybu při samotné výrobě vína. Důležitým faktorem pro udržení a rozvoj chutí vína je teplota. S naší vinotékou můžete nastavit přesně tu pravou teplotu, která bude vyhovovat typu a charakteru vašeho vína.