Můj účet 
Slavnostní lahůdky na svátky od Tommyho Erikssona
Na pozadí dechberoucího švédského souostroví Högberga Gård připravuje gastronomický mág Tommy Eriksson slavnostní občerstvení na sváteční sezónu. Sdílí s námi své nejlepší recepty: recepty, které byly vytvořeny se skutečnou láskou k jídlu a opravdovému řemeslu.
Krásná Högberga Gård je historické místo ve švédském Stockholmu, postavená sběratelem umění Klasem Fåhraeusem v roce 1911. Návštěvníkovi se z ní naskytne dechberoucí výhled na stockholmské souostroví – pohled, který je charakteristický pro Skandinávii.
Dnes Högberga Gård nabízí ubytování pro hosty, kteří chtějí zůstat přes noc, užít si lázně a vyzkoušet vína z vinařství.
V Högberga Matstudio poskytuje gastronomický mág Tommy Eriksson hostům prvotřídní jídlo a umožňuje jim rozšířit si vlastní kulinářské dovednosti skrz pořádané kurzy vaření. Tommy je oceněný šéfkuchař, který se účastnil soutěží na národní i mezinárodní úrovni. Udržitelnost a vášeň jsou Tommyho hesly, a tak každý večer bere hosty na kulinářskou cestu.
Tommy vyvinul s ASKO speciální kurz gurmánského vaření v Högberga Matstudiu. Nyní vám společně s Tommym přinášíme zde jeho oblíbené recepty na sváteční pochoutky. Zkuste je a udělejte dojem na své hosty.
RECEPTY
Recepty jsou vytvořeny s opravdovou láskou k jídlu a opravdovým řemeslným uměním za použití kvalitních sezónních ingrediencí. Najděte si svůj oblíbený právě zde.
HOUBY, POHANKA, BÍLÁ SÓJOVÁ OMÁČKA, LANÝŽ
ARKTICKÝ SIVEN S JIKRAMI, KOPREM A TOPINAMBUREM
HUMR SE SHISO LÍSTKY, PAŽITKOU A SLUNEČNICOVÝMI SEMÍNKY
TRESKA S JIKRAMI A BROKOLICÍ
KEDLUBNY S JIKRAMI A KOPREM