Parní trouby

Profesionální kuchaři využívají páru v kuchyni každý den, aby pozdvihli chuť jídla do nových výšin a na pečivu či chlebu vykouzlili tu nejlahodnější křupavou krustu. Příprava pokrmů s párou probíhá ve srovnání s tradičním vařením o mnoho šetrněji; jídlo si proto uchová svou přirozenou chuť, strukturu, vitaminy i živiny. Při této metodě se neuvolňují žádné pachy, vystačíte si s minimem soli a koření či bylinek. Připravené pokrmy vás ale naprosto uchvátí svou plnou, intenzivní chutí. Budou také o mnoho zdravější. V našich kombinovaných troubách můžete během jednoho programu využít tradiční konvekci s párou, horkovzdušné pečení nebo čistou páru.